Mô tả: Bột tinh thể màu trắng, không mùi có vị ngọt đặc biệt. Nó dễ dàng hòa tan trong nước, trong Ethanol.
Ứng dụng: Glycine có vị ngọt đặc biệt, được dùng phổ biến trong dược phẩm
Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát
Qui trình sản xuất Glycine (tham khảo): Phương pháp sản xuất Glycine bao gồm dung dịch Glycinonitrile và phản ứng thủy phân dưới tác động của một Enzyme vi sinh vật, từ đó chuyển đổi các Glycinonitrile thành Glycine. Trong đó, hệ thống phản ứng thủy phân chứa ít nhất một hợp chất hữu cơ tạp chất ức chế các Enzym vi sinh vật, các hợp chất hữu cơ tạp chất đó có trọng lượng phân tử là 95 hoặc nhiều hơn và có một cấu trúc cụ thể, các phản ứng thủy phân được thực hiện theo các điều kiện mà các hợp chất hữu cơ tạp chất ức chế các Enzyme vi sinh vật trong hệ thống phản ứng thủy phân được duy trì ở mức 10% tính theo trọng lượng hoặc ít hơn. Bằng việc sử dụng các phương pháp sáng chế hiện nay, một Glycine được sản xuất ở độ tinh khiết cao, rất hữu ích dùng làm nguyên liệu cho nghành dược. Glycine có vị ngọt . Khi kết hợp với Glutamate Natri, Alanine-DL, hoặc Acid Citric, nó có thể được dùng trong việc sản xuất đồ uống có cồn.
