Ứng dụng: Maltodextrin là chất tạo ngọt, là loại tinh bột có nguồn gốc từ các loại tinh bột tự nhiên như lúa mì, ngô, gạo được sử dụng để làm phụ gia tạo ngọt cho ngành thực phẩm bánh kẹo, sữa, thú y, thủy sản, thức ăn chăn nuôi.
Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát
Qui trình sản xuấtMaltodextrin (tham khảo): Maltodextrin được chiết xuất từ tinh bột từ của khoai mỳ hoặc củ cải đường đặc biệt là tinh bột bắp bằng cách thủy phân. Nó được loại bỏ các chất bã ra rồi sau đó được sấy phun thành sản phẩm Maltodextrin. Nó còn được biết đến như là một loại bột trắng spraydried hút ẩm. Nó dễ dàng tiêu hóa, hấp thụ nhanh như glucose. Maltodextrin có độ ngọt mát vừa phải và gần như không có mùi thơm. Maltodextrin thường được dùng để sản xuất nước ngọt, kẹo, kem, bánh, trà hoà tan, sữa bột... Hương vị của các sản phẩm được cải thiện khi cho thêm Maltodextrin, nó còn được dùng làm chất độn...
