Ứng dụng: Acesulfame K có độ ngọt cao, gấp 200 lần đường cát trắng, Tạo ngọt dành cho ngành đồ uống, dược phẩm, có tác dụng điều giải độ mặn, tăng mùi, vị, café hòa tan, nước ép trái cây, nước ngọt…
Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát.
Qui trình sản xuất Acesulfame K ( tham khảo): Chất tạo ngọt này là một dạng acid hữu cơ sinh ra từ Acid Acetic tức là từ giấm chua (vinegar). Nó là một muối hữu cơ tổng hợp có màu trắng, không mùi. Đây là muối hóa học kali của 6-methyl-1 ,2,3-oxathiazin-4 (3H)- one-dioxide. Nó ngọt gấp 200 lần đường kính. Là một chất làm ngọt thay thế hoặc làm chất ngọt nhân tạo, nó có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và các ngành công nghiệp nước giải khát.
